Les 4 meilleurs ramequins

Les ramequins ne sont pas seulement essentiels pour préparer une variété de desserts, ils sont également parfaits pour les trempettes, les petites collations et dans le cadre d'unmise en place. Les meilleurs ramequins sont fabriqués en céramique et vont au four, sont faciles à nettoyer et ont la bonne taille et la bonne forme pour vos besoins spécifiques.

Bien que des ramequins en verre et en acier inoxydable soient disponibles, la céramique est généralement la meilleure option car elle a généralement un glaçage antiadhésif et retient bien la chaleur . Cependant, la céramique peut se briser lors de changements de température extrêmes, alors ne sortez pas un ramequin en céramique chaud du four et mettez-le directement dans l'eau froide.

Le grès, un type de céramique cuite à haute température , et la porcelaine, un type de céramique durable et non poreuse , sont des matériaux de ramequin courants qui tiennent bien. Les ramequins en céramique vont généralement au four, mais c'est une bonne idée de vérifier la plage de température exacte de votre ramequin avant de cuisiner avec.

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Vous devrez également tenir compte de la taille et de la forme. Certaines recettes, comme la crème brûlée, nécessitent des ramequins plus larges et moins profonds, tandis que les gâteaux de lave au chocolat ont besoin d'un diamètre plus petit et d'une plus grande profondeur. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous allez faire, un design rond de 8 onces est un choix solide pour la polyvalence. La plupart des ramequins sont livrés en ensembles de quatre ou six pièces. Si vous recevez régulièrement des invités ou si vous effectuez beaucoup de travaux de préparation compliqués, optez pour un ensemble plus grand.

Si vous êtes prêt à impressionner vos amis avec de délicieux desserts et plus encore, consultez notre liste des meilleurs ramequins ci-dessous.

1. Le meilleur dans l'ensemble

DOWAN 8 onces. Ramequins (Ensemble De 6) Amazon 24 $Voir sur Amazon

• Taille: 8 onces
• Matériel: porcelaine

Parfait pour les décors de table classiques, ce ramequin de 8 onces a un design rond traditionnel avec des côtés cannelés. Il est fait de porcelaine et peut être utilisé en toute sécurité au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Il va également au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, ce qui est parfait pour à peu près n'importe quel projet de cuisson, des crèmes aux soufflés. Ce ramequin est également très apprécié sur Amazon, avec plus de 2 000 critiques cinq étoiles.

Un fan a fait l'éloge :Super design et facile à nettoyer. J'aime la qualité, la taille et la couleur de la céramique. Je les utilise pour des soufflés individuels et ils cuisent bien. De plus, ils sont super faciles à nettoyer.

• Couleurs disponibles : blanc, bleu

2. Le meilleur ensemble de ramequins peu profonds

DOWAN Ramequins Carrés (Lot De 6) Amazon 19 $Voir sur Amazon

• Taille: 6 onces
• Matériel: porcelaine

Un peu plus d'un pouce de haut, ces ramequins peu profonds sont parfaits pour faire de savoureuses crèmes brûlées, ainsi que des mini tartelettes, mini quiches, et plus encore. Ces ramequins de 6 onces sont fabriqués en porcelaine, ils vont donc au congélateur, au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four jusqu'à 50 degrés Fahrenheit. Ils ont une forme carrée moderne et polyvalente qui les rend parfaits pour contenir des noix, des bonbons et des sauces.

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Un fan a fait l'éloge :Je les ai achetées pour faire de la crème brûlée et elles sont PARFAITES ! Ils s'intègrent parfaitement dans une plaque à biscuits 1/4 pour un bain-marie pendant la cuisson. Ils sont vraiment de si bonne qualité et beaux.

3. Les meilleures mini cocottes

Le Creuset Grès Mini Cocottes (Lot De 4) Amazon 100 $Voir sur Amazon

• Taille: 8 onces
• Matériel: grès

Ces ramequins Le Creuset de 8 onces ont un design classique en mini cocotte, ce qui les rend parfaits pour préparer des gâteaux de lave fondue, des œufs au four, des macaronis au fromage individuels, et bien plus encore. Si vous ne savez pas comment utiliser une mini cocotte, vous pouvez consulter le livre de cuisine inclus, qui contient 25 recettes originales. Ces cocottes sont en grès et vont au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle et au gril, ainsi qu'au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Ils sont finis avec un émail coloré non poreux, résistant aux odeurs, à l'écaillage et aux fissures. Cet ensemble est disponible en quatre couleurs classiques Le Creuset.

Un fan a fait l'éloge :Je suis absolument tombée amoureuse de ces petites pièces. J'ai fait des soufflés aux framboises quand je les ai reçus et les soufflés étaient parfaitement cuits. Les petites poignées sont aussi plus utiles que je ne le pensais. Ils ont la taille parfaite pour les desserts et sont livrés avec un petit livret contenant environ 20 recettes que vous pouvez cuisiner avec ces morceaux. Ils sont robustes, d'une belle couleur, et j'ai reçu des compliments de gens sur leur beauté sur les photos. Si vous avez le budget pour les acheter car elles sont un peu chères, je pense qu'elles valent l'achat !

• Couleurs disponibles : caraïbes, cerise, sarcelle foncé et marseille

4. Les meilleurs mini ramequins

Ramequins Porcelaine Bellemain (Lot De 6) Amazone 17 $Voir sur Amazon

• Taille : 4 onces (également disponible en 6 onces)
• Matériel: porcelaine

Ces Ramequins en porcelaine Bellemain ont une forme de soufflé classique et sont disponibles dans une variété de couleurs amusantes. Ils vont au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle et au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Ils peuvent contenir jusqu'à 4 onces, ce qui les rend parfaits pour cuire des mini-gâteaux au fromage et des gâteaux de lave au chocolat, ou pour contenir des sauces et des garnitures. Ces ramequins sont également à double vitrage avec une finition résistante aux odeurs, vous n'aurez donc pas à les frotter fort pendant le nettoyage. Plus de 4 000 acheteurs ont attribué à ces ramequins une note parfaite de cinq étoiles sur Amazon.

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Un fan a fait l'éloge :Petit mais puissant ! Trop mignon. Je les utilise pour faire des panna cotta et autres desserts. Ils sont de bonne taille pour une portion et ils semblent durs comme s'ils tiendraient longtemps.

• Couleurs disponibles : multicolore, bleu et blanc

Aussi génial : un ensemble de 100 ramequins jetables

Ramequins en papier d'aluminium jetables DOBI (100 unités) Amazon 15 $Voir sur Amazon

• Taille: 4 onces
• Matériel: aluminium

Parfaits pour préparer de petits desserts pour un grand groupe ou pour tous ceux qui détestent faire la vaisselle, ces ramequins jetables de DOBI sont pratiques et faciles à utiliser. Fabriqués en aluminium, ils chauffent uniformément, vont au four et au congélateur et peuvent être recyclés, mais notez qu'ils sontne paspasse au micro-ondes. L'aluminium est également souple, ce qui permet de retirer facilement les desserts collants.

Un fan a fait l'éloge :Je les ai pour faire du flan et de la crème brûlée et ils ont la taille parfaite. Ceux-ci sont beaucoup plus robustes que d'autres que j'ai commandés précédemment. Ils tiennent très bien leurs formes. Je reviendrai pour plus quand je serai dehors.