Le déodorant sec peut-il résister à la chaleur de la cuisine?

Vous connaissez ce vieil adage: «Si vous ne supportez pas la chaleur, sortez de la cuisine? Eh bien, j'ai été mis au défi par la campagne #TryDry de mettre Le nouveau déodorant en spray sec de Dove à l'épreuve et voir si cela pourrait m'aider à supporter la chaleur de la cuisine pendant trois heures. J'ai donc assisté à un cours de pâtisserie intitulé 'Tarts Gone Wild' à Boulangerie La Ferme à Cary, Caroline du Nord. J'avais mangé là-bas une ou deux fois auparavant, alors j'étais très excité de voir les coulisses de leur cuisine et de la façon dont certaines de leurs pâtisseries sont préparées, ainsi que d'y cuire moi-même. Mais avant d'en arriver à la façon dont le défi s'est déroulé, laissez-moi d'abord vous donner quelques informations générales sur moi-même.

Je peux être assez en sueur. Je n'utilise pas d'antisudorifiques de force clinique, mais en prévision de la transpiration, je ne porte pas souvent non plus de couleurs plus claires ou de tissus plus fins. Cela signifie que je porte principalement des t-shirts blancs en été, et des t-shirts noirs ou tissus qui ne divulguent pas les taches de piqûre quand je quitte la maison. Et il y a beaucoup de choses qui peuvent me faire transpirer. Deux d'entre eux sont la nervosité et les déplacements à des températures supérieures à 75 degrés. Aller à ce cours de pâtisserie déclencherait ces deux choses pour moi.

Même si j'ai appliqué le déodorant pour la première fois environ cinq heures avant de devoir partir pour aller en classe (et que je sentais encore le frais à ce stade), l'angoisse d'arriver à l'heure et d'interagir avec des étrangers me faisait un peu transpirer. J'ai donc rapidement fait une nouvelle demande avant de sortir. Alors que le déodorant était sec sur mes aisselles lorsque je l'ai appliqué, quand je l'ai touché avec mes doigts, je pouvais dire qu'il était un peu humide. Cependant, comme il est clair et sèche assez rapidement, je n'ai pas eu à me soucier des résidus de déodorant apparaissant sur ma chemise.

Une fois que tous ceux qui suivaient le cours étaient arrivés à La Farm, nous avons été tous les 15 conduits dans la cuisine. Nous nous sommes entassés autour des trois tables qui avaient été rapprochées pour servir de station de préparation des étudiants et avons attendu les instructions de notre instructeur, le chef Lionel Vatinet. Avec seulement trois heures et un certain nombre de plats à notre menu pour la nuit, nous nous sommes rapidement lancés dans la fabrication de notre première pâtisserie commune: une tarte aux pommes Tatin. Une fois que cela a été mis au four, il était temps de se familiariser un peu plus avec les choses.

Au cours de la soirée, nous avons chacun déroulé trois morceaux de pâte pour faire deux tartes rustiques et une coquille acidulée. Bien que nous ayons fait tout le travail de préparation pour chacune de nos tartes, nous, les étudiants, n'avons en fait rien fait de la cuisson. Autrement dit, après avoir fini de farcir et de former nos tartes, elles ont été emmenées par l'apprenti du chef Lionel pour être mises au four. Nous n'avons pas revu nos créations jusqu'à ce qu'il soit temps de les emballer et de les ramener à la maison à la fin de la nuit. Mais même si la cuisine n'a jamais été vraiment chaude, la quantité de travail de préparation que nous avons fait était encore suffisante pour transpirer un peu; surtout quand il s'agissait de pétrir la farine pour faire de la pâte.

Je n'avais jamais fait de pâte auparavant, mais le processus est en fait un peu un entraînement pour les bras. Cela implique beaucoup de presser et de frotter du beurre froid dans un mélange de farine et de sucre avant de plier un œuf. Pendant que je pétrissais, je pouvais dire que mes aisselles commençaient à transpirer. Mais même si j'avais cette sensation légèrement humide, je ne transpirais pas assez pour affecter mes vêtements. Ainsi, bien que mes aisselles ne soient pas entièrement sèches à la fin du cours, au moins mes vêtements l'étaient toujours.

Quelques heures après mon retour à la maison, je me suis souvenu d'avoir demandé à mon petit ami (qui est venu si gentiment avec moi en classe et a pris des photos) de sentir mes aisselles. Il n'a pas réfléchi à deux fois avant de se pencher sur mon aisselle et de prendre une bouffée. «Ça sent le frais», fut tout ce qu'il dit. Je vais le prendre. Après 12 heures (et une nouvelle application) de travail et de cuisson, il est bon de sentir encore frais.

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Images: Miki Hayes