Les 3 meilleurs couvre-poignées en fonte

En raison de son faible point de conductivité, la fonte a tendance à retenir la chaleur pendant de plus longues périodes, ce qui rend les casseroles en fonte idéales pour la cuisson, mais difficiles et même dangereuses à déplacer ou à soulever. Les meilleurs couvre-poignées en fonte sont faits de matériaux épais comme le cuir ou le silicone pour offrir une protection contre les poignées chaudes, et sont faciles à saisir et confortables à tenir. Mais que devez-vous savoir d'autre lorsque vous magasinez ?

citations de fierté et de préjugés

Avant toute chose, mesurez la taille de votre manche. Quel que soit le couvercle de poignée que vous choisissez, assurez-vous qu'il s'adapte parfaitement à la poignée de votre casserole afin qu'il ne glisse pas ou ne se déplace pas lorsque vous soulevez ou déplacez la casserole. Vous avez le choix des matériaux lorsqu'il s'agit de trouver un couvre-poignée résistant à la chaleur. Les couvre-poignées en tissu doivent être évités car ils peuvent prendre feu lorsqu'ils sont utilisés près d'une flamme nue comme une cuisinière à gaz ou un gril. Au lieu de cela, recherchez un matériau ignifuge ou qui peut résister à une exposition à des températures élevées.

Les couvre-poignées en cuir sont durables et doivent être superposés pour protéger les mains des températures élevées (le cuir aussi a tendance à bien résister à la chaleur élevée ). Le silicone, à son tour, offre une alternative flexible, imperméable et résistante à la chaleur. Indépendamment de ce que vous choisissez, n'oubliez pas que tout couvercle de poignée doit être retiré lorsque votre casserole est transférée au four.

Les casseroles en fonte plus grandes ont souvent une poignée ou un rebord en prime pour faciliter le levage et le déplacement de recettes complètes. Vous pouvez acheter des couvercles pour ces poignées auxiliaires, individuellement ou dans le cadre d'un ensemble de deux pièces pour les deux poignées de votre poêle.

Les meilleurs couvre-poignées en fonte sont essentiels pour protéger les mains des brûlures et des ampoules, et peuvent donner confiance lors de la manipulation d'ustensiles de cuisine chauds.

1. Le meilleur couvercle de poignée en fonte en cuir

Couvercle de poignée de poêle en fonte en cuir Hardmill Amazon 23 $Voir sur Amazon

Housse de poignée en cuir Hardmill s'adapte parfaitement à la poignée de votre poêle pour protéger les mains et les doigts jusqu'au bord de votre poêle en fonte. Fabriquée à la main aux États-Unis, la housse est fabriquée à partir de deux couches de cuir tanné à l'huile et cousue ensemble avec Fil de Kevlar, une fibre synthétique résistante à la chaleur . L'ouverture du couvercle s'évase un peu, de sorte qu'il glisse sur des poignées d'épaisseurs variables et s'ajuste automatiquement pour un ajustement sûr sur la poignée de votre poêle, quel que soit le fabricant. Au fil du temps, le cuir s'adaptera à la poignée de votre poêle, offrant un ajustement presque personnalisé qui le rend beaucoup plus confortable et sûr à utiliser.

La longueur de 4,5 pouces de ce style s'adaptera à la plupart des casseroles en fonte standard, mais il est également disponible dans un Taille de 5,75 pouces pour s'adapter à des poignées plus longues. Bien que la résistance à la chaleur spécifique ne soit pas répertoriée, les critiques disent que cela devrait fonctionner pour des températures allant jusqu'à 400 degrés Fahrenheit. Remarque importante : bien qu'il soit généralement ignifuge, le cuir est inflammable, c'est pourquoi ce couvre-poignée doit être retiré une fois la casserole en fonte transférée dans le four.

Selon un critique :Je cuisine beaucoup avec de la fonte et quelque chose d'aussi simple que cette poignée de poêle en cuir rend cette expérience encore plus agréable. Bien conçu et bien fait. Grande valeur pour l'argent.

2. Le meilleur couvercle de poignée en fonte de silicone

Le Creuset Manchon Silicone Amazon 16 $Voir sur Amazon

Lorsque vous achetez des couvre-poignées en fonte de silicone, il est important d'en rechercher un qui est facile à saisir et offre un ajustement serré. Le Creuset’s design est fabriqué à partir de silicone épais résistant à la chaleur jusqu'à 482 degrés Fahrenheit, et présente à la fois une surface extérieure texturée, ainsi que des nervures à l'intérieur qui fléchissent pour s'adapter à une variété de tailles et d'épaisseurs de poignées. La longueur de 5,75 pouces offre une protection complète sur toute la longueur de la plupart des poignées de poêle en fonte standard. Vous pouvez choisir entre un noir subtil ou l'une des trois couleurs vives. Une chose à noter : bien que le silicone soit résistant à la chaleur, ce couvre-poignée peut être endommagé s'il est placé sur une flamme élevée, comme celles d'une cuisinière à gaz, où le feu peut dépasser le seuil de résistance à la chaleur du silicone. Bien que le fabricant affirme que cette couverture va au four, méfiez-vous, car de nombreux critiques le contestent.

Selon un critique :S'adapte comme un gant à notre poêle en fonte de marque Lodge. La poignée était trop chaude lorsqu'elle était utilisée sur un brûleur latéral et c'est exactement ce que le médecin a ordonné. S'adapte parfaitement et facilite le contrôle de la casserole - sans marquer votre paume. J'aurais dû acheter il y a un an.

3. Le meilleur ensemble

Couvre-poignées chauffantes en silicone Trumoter Amazon 8 $Voir sur Amazon

Cette set de deux housses de poignée en silicone de Trumoter comprend un pour le long manche de votre poêle en fonte et un autre pour le manche auxiliaire, de sorte que vous pouvez utiliser vos deux mains pour soulever et déplacer en toute sécurité même vos recettes les plus lourdes. Le long couvercle mesure 5,5 pouces et a une conception conique pour s'adapter en toute sécurité sur la plupart des poignées de casserole en fonte, jusqu'au bord de la casserole. Le matériau en silicone résistant à la chaleur protège les mains contre des températures allant jusqu'à 464 degrés Fahrenheit, mais comme le Creuset, les housses Trumoter ne sont pas recommandées pour une utilisation prolongée au four ou sur une flamme. Ils sont conçus pour aider à soulever et à déplacer les casseroles chaudes de la cuisinière ou du four, un peu comme vous utiliseriez une paire de maniques.

Selon un critique :J'ai aimé la protection de vos mains contre les poêles en fonte très chaudes. Comme ça il a les 2 parties. Les maniques ne sont souvent pas adéquates pour protéger vos mains, surtout lorsque vous les retirez du four.