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Pourquoi manger végétalien vous fatigue

Devenez végétalien, ont-ils dit. Vous vous sentirez bien, ont-ils dit. Mais vous avez fait le célèbre poulet seitan frit de TikTok, et maintenant vous êtes anéanti pour l'après-midi. Si les repas à base de plantes sont censés vous donner plus d'énergie, alors pourquoi manger végétalien vous fatigue-t-il autant ?

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Il est généralement normal de se sentir un peu fatigué après avoir mangé votre plus gros repas à la fin de la journée, mais nous devrions nous sentir globalement pleins d'énergie après chacun de nos repas, dit Alyssa Pike , diététiste et gestionnaire des communications nutritionnelles au Conseil international d'information sur l'alimentation (IFIC). Si vous avez sommeil après être devenu végétalien - ou même juste après avoir pris un seul repas végétalien - vous voudrez probablement vous assurer que l'omelette aux pois chiches vous donne tous les nutriments dont vous avez besoin.

Pourquoi êtes-vous fatigué après avoir mangé végétalien ?

C'est un mythe selon lequel vous ne pouvez pas obtenir assez de protéines en tant que végétalien , selon l'Académie nationale de médecine du sport. Mais un manque de protéines est lié à la fatigue, dit Pike, et si vous ne faites pas assez attention à la façon dont vous obtenez votre nutriments lorsque vous mangez végétalien , vous devrez peut-être augmenter votre consommation. Selon une revue de 2016 publiée dans la revueAvancées en nutrition,personnes qui consomment moins de protéines ont souvent un sommeil plus agité , et sont donc plus susceptibles d'être fatigués, que les personnes qui consomment suffisamment de protéines.

Vous n'êtes peut-être pas non plus manger suffisamment de nourriture en général. Nous avons besoin d'un quantité d'énergie de base juste pour exister, explique Pike, mais cela ne se traduit pas nécessairement par un quantité précise de nourriture . Il est possible qu'il n'y ait tout simplement pas assez de calories dans votre assiette, et sans ces petites pépites d'énergie de votre repas végétalien, votre corps pourrait avoir besoin d'une pause TikTok pour compenser.

Les gens deviennent souvent végétaliens parce qu'ils veulent obtenir plus de nutrition à partir de légumes verts à feuilles ou de haricots, mais vous pouvez également ressentir le besoin de vous évanouir après un repas végétalien parce que vous n'en avez pas assez. micronutriments — AKA vitamines et minéraux. Il y a quelques micronutriments que les végétaliens peuvent être moins susceptibles d'avoir dans leurs repas , dit Pike. Acides gras oméga-3, fer, calcium et B12 ont tendance à figurer en tête de liste. Lorsque vous ne consommez pas assez de ces micronutriments, explique Pike, votre corps a plus de mal à fonctionner au maximum de son efficacité, ce qui vous donne envie de vous pelotonner et de faire la sieste.

Comment être moins fatigué après avoir mangé vegan ?

Pike dit que pour éviter somnolence après les repas végétaliens , vous voudrez vous assurer de cocher quelques cases gourmandes : protéines, suffisamment de nourriture et la quantité de micronutriments dont vous avez besoin. Pour une bonne quantité de protéine végétalienne , pensez au tofu, aux haricots, au tempeh, aux lentilles, à l'avoine, au quinoa, aux pois verts, aux graines et aux noix. L'intégration de ces aliments dans votre préparation de repas à base de plantes vous aidera à obtenir suffisamment de nourriture pour garder votre corps suffisamment énergique pour rester éveillé après le brunch.

Lorsque vous avez besoin d'absorber vos vitamines et minéraux, vous n'avez pas à vous fier uniquement au rayon des vitamines et des suppléments. Vous pouvez obtenir votre acides gras oméga-3 végétaliens à partir de graines de chia, de graines de lin et de noix. Quand tu as besoin sources végétaliennes de fer , tournez-vous vers les épinards cuits, l'avocat, le tofu et les lentilles. Tu peux trouver calcium végétalien dans brocoli cuit, amandes, choux verts cuits, tempeh et vos céréales préférées enrichies de calcium. Avoir besoin végétalien B12 ? Montez dans le train TikTok et versez de la levure nutritionnelle sur littéralement tout. Ça aura assez de goût de fromageetvous tenir éveillé jusqu'à 15 heures. marasme.

Études référencées :

St-Onge, député (2016) Effets de l'alimentation sur la qualité du sommeil. Avancées en nutrition, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038/