Disjoncteurs

Tia Mowry a un conseil contre-intuitif pour gérer l'anxiété

Dans Pep Talk, Bustle discute avec des célébrités de la légèreté en période de perte. Ce mois-ci, Tia Mowry parle de l'activité en tant que mécanisme de défense, de la télévision fantastique et de son nouveau livre de cuisine.

Lorsque Tia Mowry était à l'université, elle et sa sœur jumelle, Tamera, ont étudié à l'étranger à Florence. Un week-end, ils ont pris un ferry pour l'île de Sardaigne au large de la côte ouest de l'Italie et se sont retrouvés au sommet d'une colline, surplombant la mer Méditerranée, en train de manger du fromage, des olives et du poisson grillé dans un restaurant de la taille d'une boîte à chaussures. Mowry se souvient avoir pensé : Est-ce qu'ils viennent de l'attraper directement dans l'océan ? Cueillir les légumes d'un jardin caché ? Le moment est resté avec elle depuis.

Mowry partage ce souvenir dans son nouveau livre de cuisine, La cuisine rapide , son deuxième après 2017 Tout nouveau vous . Il propose 65 recettes dont certaines d'inspiration italienne, comme des pâtes crémeuses de type Alfredo et un poulet farci au pesto. Le livre de cuisine - dont le nom reflète sa chaîne hebdomadaire de cuisine YouTube, La solution rapide de Tia Mowry — promet des plats savoureux et faciles à préparer. Mowry consacre également une partie du livre aux conseils d'achat d'aliments et aux idées d'organisation du garde-manger.

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Beaucoup de ces recettes sont motivées par la façon dont je navigue dans la cuisine en tant que mère qui travaille, dit-elle à Bustle. Ces recettes sont pratiques et moins salissantes, c'est donc beaucoup de dîners à la plaque et repas en un seul pot . Je veux encourager les gens à se mettre dans la cuisine, à ne pas se sentir dépassés et à créer des souvenirs autour de la nourriture.

Au cours de la dernière année, le acteur primé -Soeur, soeur, n'importe qui? - a solidifié sa position de vraie femme de la Renaissance. Elle a lancé une gamme de vitamines et de suppléments appelée Anser , se prépare à lancer un gamme d'ustensiles de cuisine appelée Spice , et célèbre un contrat de licence pluriannuel pour sa série YouTube. (À partir de ce mois-ci, 80 épisodes seront diffusés sur CLEO TV.)

Ci-dessous, Mowry parle à Bustle d'apprendre à ralentir, de faire des gnocchis à partir de zéro et de trouver le zen au cours d'une année chaotique.

On dirait que vous étiez très occupé pendant les confinements. Était-ce un mécanisme d'adaptation pour vous?

Beaucoup de gens étaient trop productifs pendant la quarantaine, presque comme un mécanisme de défense. J'étais absolument l'une de ces personnes, mais avec le temps, j'ai appris qu'être non productif, c'était être productif, d'une certaine manière. J'ai appris à me détendre et à donner la priorité aux soins personnels, qu'il s'agisse de méditer, de faire une sieste ou de se livrer à certains Cupcakes Red Velvet . Une fois que j'ai commencé à me concentrer sur cela, j'ai eu une meilleure compréhension de mon quotidien, ce qui m'a fait me sentir moins anxieux.

Y avait-il des lueurs d'espoir à cette époque à la maison ?

Le plus grand point positif était de passer du temps de qualité avec ma famille. Avant 2020, je n'avais jamais passé autant de temps consécutif avec eux. Il y avait tellement de soins personnels, de guérison et de communication à un niveau plus profond avec mon mari et mes enfants. Je suis très fonceur, mais prendre soin de vous est important si vous voulez continuer à faire ce que vous aimez. La pandémie m'a aidé à trouver cette danse, et maintenant je peux dire avec confiance que je suis en contrôle.

Avez-vous choisi de nouveaux passe-temps l'année dernière?

J'ai fait gnocchis à partir de zéro , ce qui était beaucoup plus facile que ce à quoi je m'attendais. Je voulais apprendre à travailler davantage la farine, car elle peut être très délicate, alors j'ai décidé de me plonger dans les gnocchis, et c'était délicieux.

Alors que vous testiez et retestiez des recettes pour votre livre de cuisine, vous êtes-vous déjà senti fatigué de la cuisine ?

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Ça n'avait pas l'air de travailler ! Bien qu'il ait été impossible de trouver de la levure et de la farine en raison de la des pénuries alimentaires . J'ai toujours considéré la nourriture, la cuisine et être dans la cuisine comme un rassembleur. C'est ainsi que j'ai grandi. En fait, mon mari [ Cory Hardrict ] et je parlais justement de Thanksgiving et il m'a dit : Tu fais le dîner de Thanksgiving depuis cinq ou six ans. Laisse-moi demander à ma tante de venir cuisiner pour tout le monde. J'ai dit que ça allait tant que je pouvais cuisiner trois ou quatre plats. Il est comme, Oh mon Dieu, tu ne comprends pas. Tu as besoin d'une pause. Je devais lui dire, tu ne comprends pas ! La cuisine est mon endroit sûr.

Vous jouez actuellement le rôle de Coco sur Netflix Réunion de famille . Pouvez-vous nous parler de vos habitudes télé personnelles ?

Je suis un grand fan deChoses étranges.J'aime la nostalgie que cela me procure, d'être un enfant qui a grandi dans les années 80. j'ai récemment dévoré Ombre et os . Non seulement le scénario est amusant, magique et divertissant, mais il brise également les stéréotypes. Les fille de plomb semble être d'origine asiatique, mais son amour n'est pas asiatique. Et puis il y a un autre personnage qui est un samouraï, et elle est [sud-asiatique] .

Quelles collations aimez-vous manger en regardant ces émissions ?

Hippeas ! Ce sont des collations biologiques à base de pois chiches, c'est donc plus sain que de manger un sac entier de croustilles. Ils viennent dans tellement de saveurs différentes, mais mon préféré est le barbecue.

Changer de vitesse, de quoi avez-vous été le plus reconnaissant au cours de cette dernière année ?

Je suis juste reconnaissant pour la vie. Ces jours-ci, j'apprécie de donner et de recevoir de l'amour. J'apprécie ma cellule familiale. Je me sens très chanceux d'avoir la vie que j'ai.

Et pour une dernière question : L'année dernière a été vraiment difficile. Que diriez-vous à quelqu'un qui a du mal en ce moment ?

Un de mes amis m'a offert une perspective différente en ce qui concerne la pandémie, et cela m'a vraiment aidé. Elle a dit : Quand vous vous êtes blessé quand vous étiez enfant, que ce soit une cheville cassée ou un genou écorché, vous vous êtes donné du temps. Tu pardonnais. Vous n'avez pas précipité le processus de guérison. Vous avez fait confiance au processus et vous vous êtes permis de guérir.

Ne prenez pas trop d'avance sur vous-même. Concentrez-vous sur le fait de faire un pas à la fois et de mettre un pied devant l'autre. Pardonnez-vous de ressentir ce que vous ressentez. Il est normal de se sentir dépassé. Sachez que cela finira aussi par passer et que tout ira bien.

Cette interview a été éditée et condensée pour plus de clarté.